ázijské špeciality z čerstvých surovín

APANI®

skrolovať nižšie

Ak vám učarovala ázijská kuchyňa alebo sa ju ešte len chystáte objaviť, reštaurácia APANI^® je pre vás ako stvorená. Ázijské špeciality pripravené z čerstvých a rozmanitých surovín vám tu pripravíme priamo pred vami. Príďte si pochutiť na tradičných japonských jedlách a nápojoch, ktoré vám odhalia tie najchutnejšie zákutia krajiny vychádzajúceho slnka.

Reštaurácia APANI® je opäť pre verejnosť otvorená. Jej skvelé jedlo si môžete vychutnať v pohodlí príjemného interiéru, ale aj letnej terasy.

Od 1. októbra pre vás pripravujeme nové menu, ktoré môžete ochutnať prostredníctvom degustačného 6-chodového menu už 1. – 3. októbra.

Otváracie hodiny

Pondelok – nedeľa

11³⁰ – 23⁰⁰

Počas pobytov v Japonsku som spoznával miestne špeciality a kultúru japonskej kuchyne. Pochopil som japonský spôsob života a všetky skúsenosti, ktoré som o japonskej kuchyni získal, rád odovzdávam ďalej na svojich workshopoch aj amatérskym kuchárom. Verím, že dnes sa staneme na malú chvíľku priateľmi. Lebo každý, kto vie oceniť gastronomické umenie, je mojim priateľom.

Alexander Illeš šéfkuchár APANI®

Prinesiem vám Áziu podľa mňa „novú a inú“.

APANI je pre mňa nová výzva, ktorá ma napĺňa a zároveň mi dáva neskutočnú energiu pripravovať pre Vás jedlá „trochu inak“ než ste boli doteraz zvyknutí. Uprednostňujem pracovať s čerstvými surovinami, bylinkami a to hlavne rybami, ktoré si rád sám spracujem.

Christián Betka šéfkuchár APANI®

Šéfkuchár, ktorému koluje v žilách Ázijská kuchyňa.

Bol som v Japonsku na pracovnej stáži v Tokiu. V tomto období som zažil osobné kulinárske osvietenie. Každým nádychom prenikol viac a viac do čarov miestnej kuchyne a uvedomoval si rozdiel ako v Japonsku vnímajú jedlo, spôsob prípravy pokrmov a ingrediencie, z ktorých pokrm pripravujú, oproti nášmu pohľadu na gastronómiu.

Michal Konrád šéfkuchár APANI®

Jedálny lístok

Jedinečné á la carte menu reštaurácie APANI® sme pripravili s ohľadom ako na koncept reštaurácie, tak na kvalitu a rozmanitosť. Vyberte si, alebo si nechajte poradiť od nášho skúseného personálu.

Jedálny lístok

Jedinečné á la carte menu reštaurácie APANI® sme pripravili s ohľadom ako na koncept reštaurácie, tak na kvalitu a rozmanitosť. Vyberte si, alebo si nechajte poradiť od nášho skúseného personálu.

Predjedlá

Polievky

Hlavné jedlá

Dezerty

Kompletný jedálny lístok APANI®

Nápojový lístok APANI®

Degustačné menu APANI® 1.-3. 10. 2020

Kontakt a rezervácie

x-bionic® flavour sphere

+421 904 210 261
restaurantreservations@x-bionicsphere.com

Aktuality v x-bionic® flavour sphere

Záleží nám na tom, aby vám bolo u nás čo najlepšie. Preto tu vždy nájdete aktuálny zoznam noviniek, aby ste mali všetky informácie o našej aktuálnej ponuke.

11. septembra 2020

Pozývame vás na VEČERU S DEGUSTÁCIOU VÍN

Večera s degustáciou vín Doprajte si v stredu 23. septembra 2020 o 19:00 ďaľšiu gurmánsku lahôdku šéfkuchára Petra Gogaľa. Počas večere v reštaurácii Golden Garden vás bude majiteľ vinárstva MARTIN POMFY sprevádzať degustáciou jeho najlepších vín.

07. septembra 2020

Husacie hody v Golden Gardden

Od 17. septembra do 14. novembra vás pozývame na tradičné husacie hody. Príďte ochutnať v peci do zlata prepečenú hus a kváskový chlieb pečený primo u nás. Na výber máte pripravenú jedinečnú zbierku vín.

06. augusta 2020

Večera
ako gastronomický zážitok
s vínami z VINS WINERY

Príďte si k nám vychutnať sobotný večer! Navštívte večer v sobotu 15. augusta 2020 reštauráciu Golden Garden v rezorte x-bionic® sphere a zažijete koncert chutí dirigovaný šéfkuchárom Petrom Gogaľom, ktorému budú asistovať oceňované vína z VINS WINERY. Neváhajte – kapacita miest je obmedzená!

VŠETKY AKTUALITY

1

2

3

the universe of sports, leisure and innovation

X-BIONIC® HOTEL
Hotel Entry
APANI®