COOKIES
Táto webová stránka využíva cookies na zlepšenie prehliadania webu a poskytovanie ďalších funkcií. Viac informácií.   ROZUMIEM
skrolovať nižšie

Losos a červená repa
Jemne zaúdený losos, repa, estragónová emulzia, chren a lieskovce  3, 4, 7, 8

Chardonnay Battonage Selection 2017, suché, PIVNICA CSERNUS

Polievka

Polievka zo šťaveľa kyslého  3, 7

Chardonnay Battonage Selection 2017, suché , PIVNICA CSERNUS

Hlavné jedlá

Zubáč a karí
Pošírovaný zubáč s nakladaným karfiolom, žlté karí, chrumkavý cícer  4, 7

Rulandské biele Selection 2016, suché, PIVNICA CSERNUS

Prepelička a foie gras
Prepelička plnená bielou kačacou pečienkou, sladká kukurica, biela polenta, cherry omáčka  3, 7

Frankovka modrá 2017, suché, PIVNICA CSERNUS

Dezert

Rebarbora a čierna baza
Nakladaná rebarbora, biela čokoláda, zázvorové crumble, zmrzlina z bazy čiernej 1, 7

Orange Wine – Rizling vlašský 2018, suché, PIVNICA CSERNUS

Reštaurácia Golden Garden je do odvolania pre verejnosť zatvorená.

Bližšie informácie Vám radi poskytneme na tel. čísle: +421904210261  

Zážitková gastronómia v reštaurácii Golden Garden

Pravidelne vo vybraný deň si môžete vychutnať exkluzívny gastronomický zážitok spojený s vínnou ochutnávkou.

Počas večere nielen nasýtite všetky svoje  zmysly, ale odhalíte aj tajomstvá kulinárskeho umenia. Šéfkuchár Peter Gogaľ vás vezme do kuchyne špičkovej reštaurácie a vy sa tak stanete spolutvorcom dokonalého zladenia chutí jedla a vína. Doprajte si výnimočný večer v Golden Garden.

Reštaurácia Golden Garden je otvorená výnimočne pre degustačné večere, počas rôznych podujatí a pre uzavreté spoločnosti. Kapacita reštaurácie je 46 hostí a je otvorená podľa kalendára iba na objednávku. Stôl je preto potrebné zarezervovať si minimálne 1 deň vopred. V Golden Garden na vás čaká skutočný gurmánsky zážitok.

Otváracie hodiny pre donášku a osobný odber

Piatok- Nedeľa 1130 – 2100   (posledná objednávka možná do 20:30)

Večere s degustáciou vín

V jedinečnom priestore reštaurácie Golden Garden počas roka usporadúvame večere spojené s ochutnávkou vín. Chute jedál šéfkuchára sa podčiarkujú unikátnymi vínami. Ochutnávkou vín vás prevedie majiteľ vinárstva.

Najbližšie vás pozývame v sobotu 21. októbra 2020 o 19:00 na večeru
s degustáciou najkvalitnejších vín z vinárstva Skovajsa.

       

Zážitok pri večeri
s degustáciou kvalitných vín

V cene 49 € pre jednu osobu

REZERVOVAŤ STÔL

MENU:

Amuse bouche

Kačacie paté 1,3,7
Slivka, perník

Ravioli 1,3,7
Tekvica, gaštany, šalvia

Treska 1,2,4,7
Krúpy, krevetový bisque, rakytník

Zaúdený jelení chrbát 7,8
Jeruzalemsky artičok, lieskovce, borievka, jablko

Datľový koláčik 1,3,6,7
Kyslá smotana, chrumkavá smotana, karamel a miso pasta

Všetky termíny večerí s degustáciou vín:

21. októbra 2020 o 1900 Večera s degustáciou vín od vinárstva SKOVAJSA  REZERVOVAŤ
21. novembra 2020 o 1900 Večera s degustáciou vín od vinárstva FONDRK REZERVOVAŤ
12. decembra 2020 o 1900 Večera s degustáciou vín od vinárstva KARPATSKÁ PERLA REZERVOVAŤ

Husacie hody v reštaurácii Golden Garden

Od 17. septembra do 14. novembra v čase 1600 – 2200 vás pozývame na tradičné husacie hody.

Príďte ochutnať v peci do zlata prepečenú hus s lokšami a kváskovým chlebom pečeným priamo u nás. Na výber máte pripravenú jedinečnú zbierku vín.

 

    
REZERVOVAŤ STÔL

V cene 49 € pre jednu osobu

Husacie hody menu:

Aperitív
0,02l

Domáci chlieb, maslo a oškvarková nátierka 1, 3, 10
100g/50g

Husací vývar s rezancami 1, 3
0,33l

Pečená hus
400g

Domáce lokše 1, 3
4ks

Červená kapusta 1
200g

Uhorky, alma paprika a nakladané cibuľky
100g

Ťahaná jablková štrúdľa, domáca zmrzlina 1, 3, 7
130g

„Remeslo ma zlaté dno. Už počas školy som sa chcel venovať niečomu výnimočnému, niečomu čo ma bude v živote baviť a napĺňať. Práca šéfkuchára splnila presne to, v čo som dúfal. Kuchárske remeslo je výnimočné, pretože sa v ňom fantázii a kreativite medze nekladú. Môj rukopis je ovplyvnený európskou kuchyňou, kde v jednoduchosti objavíte čaro. Skúsenosti a zručnosť získavame celý život, ja som ich nadobudol v michelinovskej reštaurácii a v prestížnych hoteloch po boku špičkových šéfkuchárov v Prahe, vo Viedni či v Londýne. Rád by som sa s vami o to podelil. Golden Garden je moja osobná výzva. Chcel by som dodať tomuto miestu dušu. Verím, že nesklamem…“

Peter Gogaľ šéfkuchár

Husacie hody termíny:

8. – 10. októbra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 8.10.

REZERVOVAŤ 9.10.

REZERVOVAŤ 10.10. 

15. – 17. októbra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 15.10.

REZERVOVAŤ 16.10.

REZERVOVAŤ 17.10. 

22. – 24. októbra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 22.10.

REZERVOVAŤ 23.10.

REZERVOVAŤ 24.10. 

29. – 31. októbra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 29.10.

REZERVOVAŤ 30.10.

REZERVOVAŤ 31.10. 

5. – 7. novembra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 5.11.

REZERVOVAŤ 6.11.

REZERVOVAŤ 7.11. 

12. – 14. novembra 2020  Husacie hody v Golden Garden REZERVOVAŤ 12.11.

REZERVOVAŤ 13.11.

REZERVOVAŤ 14.11.

Kontakt a rezervácie

x-bionic® flavour sphere

+421 904 210 261
restaurantreservations@x-bionicsphere.com

Aktuality v x-bionic® flavour sphere

Záleží nám na tom, aby vám bolo u nás čo najlepšie. Preto tu vždy nájdete aktuálny zoznam noviniek, aby ste mali všetky informácie o našej aktuálnej ponuke.

1
2
3
the universe of sports, leisure and innovation
  1. X-BIONIC® HOTEL
  2. Hotel Entry
  3. Golden Garden