COOKIES
Táto webová stránka využíva cookies na zlepšenie prehliadania webu a poskytovanie ďalších funkcií. Viac informácií.   ROZUMIEM
skrolujte nižšie

Od 26. do 30. septembra môžete ochutnať vo Farrier’s Steak House špeciálne menu pripravené len pri príležitosti Arabian Horse Festival.

VIAC INFORMÁCIÍ O FARRIER'S STEAK HOUSE

 

 

Predjedlá

Cena

Alergény

120 g Buffalo mozzarella na bylinkovom šaláte, paradajkové variácie, domáca bagetka 8,60 € 1,3,7
110 g Jemne zaúdený losos, žĺtková pena, domáca bagetka 6,50 € 1,3,7
120 g Čerstvý hovädzí tatarák, suché alebo mastné hrianky 14,80 € 1,3,7

Polievky

0,25l Slepačí vývar s mäsom, domáce rezance, zelenina 2,30 € 1,3,7,9
0,33l Fazuľová „Jókai“
4,50 € 7,9

Steaky

300g Rib-eye steak USDA Prime 47,90 €
300g  Sirloin steak USDA Prime  38,90 €
300g  Flap steak  30,80 €

Prílohy

200g  Pečené zemiaky s rozmarínom 1,90 €
200g Hranolky 2,80 €
200g Grilovaná zelenina 3,50 €
200g Dusená ryža 1,90 €
150g listový šalát s čerstvou zeleninou  2,10 €
50g Demi-glace, demi-glace so zeleným korením, horčicová omáčka, dubáková omáčka alebo omáčka z modrého syra 2,10 €

Hlavné jedlá

 350g Hovädzí burger z troch druhov mäsa, zelenina, cheddar, hranolky, kečup  17,50 € 1,3,7
 250g Hovädzie rebrá „sous vide“, šošovicové ragú, mrkvové pyré so zázvorom, slivkový demi glace  18,90 €
 200g Pomaly dusené bravčové líčka v červenom víne, šťuchané zemiaky s cibuľou, konfitovaná šalotka 17,50 € 7
 250g Supréme z kukuričného kuraťa, ratatouille zelenina, zemiakový gratin, bylinkový demi glace 16,80 € 4,7
 300g Domáce fettuccine, rukolové pesto, ricottová pena, parmezán 12,30 € 1,3,5,7

Šaláty

300 g Miešaný listový šalát s grilovaným lososom, avokádo, fenikel, paradajky, bazovo-citrónový dresing 15,60 €  4
300 g Miešaný listový šalát, kozí syr zapečený s medom a píniovými orieškami, reďkovka, hruška, krutóny, bazalkovo-balzamikový dresing  14,50 € 1,3,7

Dezerty

100 g Domáci limetkový cheesecake, čerstvé ovocie 5,50 € 1,3,7

120 g Vanilkové créme brulée, domáci hruškový kompót, vanilková zmrzlina

5,60 €  7
90 g Trio domácich sorbetov 4,10 €

Otváracie hodiny

Pondelok – Nedeľa 1000 – 2200